Brandibirra

Ormai molti dei miei lettori conosceranno questa birroteca medievale, che si trova nello splendido borgo di Bibbona, risalente al periodo etrusco. Il locale è accogliente, calmo, con un'ambiente piacevole e adatto alle degustazioni. Felix è l'oste, colui che propone le birre nel locale, nonchè il proprietario e l'ideatore di tutto, ed è a lui che potrete chiedere ogni tipo di informazione riguardo le birre proposte.
Principalmente potrete trovare in questo locale birre belga alla spina, dalle classiche affligem, alle rarità trappiste servite secondo il metodo belga, nonchè una vasta offerta di birre in bottiglia, fra cui anche alcune particolarità di altre nazioni e qualcosa di artigianale italiano; vengono proposti cibi di qualità, in moltissimi casi di agricoltura biologica, o specialità italiane ricercate di marchi dop e docg, l'ideale per accompagnare le birre da degustazione proposte, come i panini semplici adattissimi per birre più facili ma comunque di ottima qualità. Se amate la birra belga, questo è il luogo più che adatto.

Lo trovate appunto a bibbona, in via san rocco 4; chiuso il giovedì.